Los límites planetarios son un concepto importante, que involucra nueve procesos fundamentales, cada uno con un conjunto de límites, y que representan una medida de cuán habitable es AÚN nuestro planeta. Cuanto más abusamos de estos límites, más nos acercamos al agotamiento del planeta. Y no hay Planeta B.
Curiosidad: ¿cuáles son los límites del planeta Tierra?
La preocupación por el uso de los recursos del planeta llevó a científicos liderados por Johan Rockström y Will Steffen a proponer, en 2009, una evaluación del estado del planeta para que se tomaran las medidas apropiadas para revertir o prevenir los efectos más perjudiciales a partir de sus estudios.
Entendiendo que la Tierra posee recursos finitos y un equilibrio frágil entre algunos condicionantes para la vida en ella, crearon 9 indicadores, como veremos a continuación.
Cambio climático
Este límite, uno de los más discutidos y conocidos, fue superado en los años 90. Las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI), que se han producido a un ritmo acelerado desde el inicio de la Revolución Industrial, han sido su causa. Ya provocaron un aumento de temperatura de 1,1°C desde los años 1800, pero esto podría aumentar hasta 3°C, lo que incrementaría la frecuencia y la fuerza de los eventos meteorológicos.
El cambio climático es una cuestión central, ya que afecta a todo el planeta. De ahí la importancia de remover los GEI de la atmósfera para crear un beneficio ambiental. Nosotros en JAH tenemos programas consolidados de uso de energía verde en nuestras fábricas, compensamos el 100% del CO2 emitido por nuestras flotas, con procesos de auditoría realizados por una de las dos mayores empresas del mundo de auditoría del rubro, y además compensamos el 100% de los residuos sólidos de empaques en nuestras fábricas y nuestras operaciones, con créditos de Logística Inversa.
Consumo de agua dulce
El consumo de agua dulce aún permanece en la zona segura. Sin embargo, se está acercando peligrosamente a la zona de riesgo. El planeta contiene apenas 2,5% de agua dulce, por lo tanto, una gestión adecuada es esencial. La agricultura, en este caso, sigue siendo uno de los factores que pueden empeorar este indicador.
Disminución de la capa de ozono
Este límite está en la zona de seguridad. Aunque estuvo bajo amenaza a finales de los años 90, ahora se estabilizó y se recuperó. Esto se debe a la prohibición del uso de productos CFC. Si esta capa se perdiera, las consecuencias serían muy graves. Los casos de cáncer de piel, por ejemplo, aumentarían considerablemente. Nosotros en JAH solo utilizamos gases que no provocan efecto invernadero en el 100% de los equipos de refrigeración de nuestras dos fábricas, no generando reflejos ni impactos en esa importante área.
Ciclo del nitrógeno y del fósforo
Otra frontera atravesada (año 2009). El ciclo del fósforo y del nitrógeno es uno de los flujos bioquímicos más importantes. El fósforo es un gran villano, pues se extrae de la atmósfera para la fabricación de fertilizantes, aunque el fósforo también se utiliza en la agricultura. Cuando estos elementos químicos se utilizan de forma intensiva, su comportamiento natural se altera.
Biodiversidad
El límite para la erosión de la biodiversidad también fue superado en 2009. Hoy, más de un millón de especies están amenazadas de extinción. Esta pérdida de diversidad afecta a los ecosistemas, que se están volviendo cada vez más frágiles.
Hoy, muchos investigadores aún afirman que el planeta está en medio de la sexta extinción masiva de su historia. Si así fuera, esto llevaría a cambios ambientales irreversibles.
En JAH, por orientación de nuestra Carta de Principios Sustentables, garantizamos que el 100% de nuestros productos NO UTILIZAN animales para pruebas, y utilizan productos provenientes de animales (como la leche, por ejemplo) homologados por el SIF (Sello de Inspección Federal), sin poner animales en riesgo ni bajo condiciones de crueldad.
Accede aquí a la Carta de Principios Sostenibles de JAH.
Aerosoles
Este es un límite no cuantificado. Eso implica conocer la concentración de partículas en toda la atmósfera, lo cual es imposible. Sin embargo, si los gases contaminantes aumentan, la calidad del aire se ve afectada, algo claramente perceptible en las ciudades más pobladas del mundo.
Contaminación química
En 2022, se superó otro límite planetario con la contaminación química alcanzando el límite de seguridad. El uso de productos químicos ha aumentado constantemente desde mediados del siglo 20, y alcanza casi todos los ecosistemas y causa serios daños. Plásticos, metales pesados e hidrocarburos son algunos ejemplos de compuestos tóxicos. Además, cuando entran en la cadena alimentaria, encuentran el camino de vuelta a los seres humanos con graves consecuencias para la salud.
Acidificación oceánica
La línea de seguridad aún no se ha cruzado, pero está cerca. Los océanos con alta acidez absorben menos dióxido de carbono, gas que tiene un gran impacto sobre el efecto invernadero. Además, la vida marina se ve afectada, especialmente los arrecifes de coral. Esto, a su vez, compromete las cadenas alimentarias, lo que puede llevar a extinciones.
Los sistemas de soporte vital de la Tierra
Estos indicadores actúan tanto como límites como sistemas de soporte vital. Cada uno desempeña un papel fundamental en la habitabilidad del planeta. Alterarlos todos sería una catástrofe con consecuencias imprevisibles. Por este motivo, deben tomarse medidas apropiadas para evitar llegar a un punto de no retorno.
Cambios en el suelo
La deforestación de bosques y la destrucción de hábitats naturales afectan este indicador. Gran parte de la superficie terrestre se utiliza para la agricultura, lo que ayuda a eliminar el hambre, pero lleva a pérdidas que afectan la biodiversidad. El límite de seguridad fue excedido cerca de los años 2000, pero nosotros en JAH tenemos reglas claras con nuestros proveedores de açaí en relación con el cumplimiento del 100% de las exigencias legales, sanitarias, laborales y ambientales vigentes en el país y actualizamos anualmente la recolección de sus certificados de origen y buenas prácticas, auditados por un tercero.
En resumen, cuatro de los nueve límites planetarios fueron sobrepasados. De estos, dos ya alcanzaron alto riesgo.
Por todos estos indicadores, nosotros en JAH nos preguntamos: Si la Tierra es una EMPRESA con 8 mil millones de consumidores, y 4 de las 9 áreas de esa empresa tienen mal desempeño, entonces los RESULTADOS GENERALES de esa empresa no están nada bien.
Cada uno necesita hacer su parte, incluso cuando nos invada el sentimiento de que las pequeñas acciones no son importantes o no generan impacto, y que nosotros no somos responsables o nuestras acciones no surtirán efecto.
Pero entonces recordamos una frase que se le atribuye a Martin Luther King: Lo que me preocupa no es el grito de los malos, sino el silencio de los buenos. Silenciar no es una opción. Cada uno que asuma su parte en la responsabilidad por los cambios en el mundo que queremos ver, nos hará mejores. Nosotros hacemos nuestra parte. ¿Y tú?
