Los hábitos alimenticios de la población mundial han cambiado drásticamente en los últimos años. Con la pandemia de Covid-19, ese proceso se aceleró. Según el estudio realizado por el Núcleo de Investigaciones Epidemiológicas en Nutrición y Salud de la Universidad de São Paulo (USP), el consumo de alimentos saludables subió 4,4% durante la pandemia – lo que indica el aumento de la preocupación del brasileño por su propia salud.
El mercado de los helados también se ha adaptado – JAH, por ejemplo, invierte en un menú exclusivo de productos sin adición de conservantes, colorantes ni grasa vegetal, además de opciones tradicionales de consumo. Opciones más saludables e ingredientes más naturales son algunas de las necesidades actuales del consumidor.
Descubre en nuestro post las principales tendencias del mercado de helados y cómo JAH se ha destacado. ¡Solo tienes que seguir leyendo!
Helados: entiende cómo se da su consumo actual
De acuerdo con la investigación de la empresa Mintel, tres de cada cuatro consumidores optan por consumir productos más naturales, y 53% de las personas entrevistadas tomaría más helados si tuvieran baja adición de azúcares y bajo contenido calórico.
JAH reúne todos estos diferenciales en su carta de helados, que cuenta con opciones exclusivas de mercado. La red de franquicias se ha destacado en el mercado, principalmente por ofrecer opciones para diferentes nichos – sin perder la calidad en sus productos y servicios.
El mercado de helados, hoy, mueve anualmente cerca de R$ 13 mil millones, según los datos de la Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (ABIS). Sin embargo, el consumo aún es bajo en comparación con otros países, como Suecia, Dinamarca y Noruega.
En Brasil, se consumen por persona aproximadamente 5,4 litros por año. Mientras que en los países nórdicos, ese consumo llega a 20,3 litros por año. Esto indica que todavía hay mucho espacio para el crecimiento de este mercado en Brasil – y productos más saludables y texturas diferenciadoras son la gran apuesta del sector.
Diferencial JAH: helados sin azúcar añadida, sin conservantes y sin grasa vegetal
JAH está en el mercado hace más de 10 años y sigue mejorando sus productos y servicios. En 2020, la red de franquicias lanzó una línea exclusiva de milk-shakes, el JAH Shake, con 7 sabores exclusivos. La nueva línea cuenta con novedades y éxitos de la marca, como el sabor Danoninho y Chocolate Belga – sabores de helados popularmente conocidos de la marca JAH.
Los helados de la marca JAH varían entre 88 y 193 calorías por cada 100 gramos de consumo, además de contar con opciones sin gluten y sin azúcar añadida. El objetivo de la marca es abrazar diferentes públicos, sin perder la calidad y el sabor de los productos.
JAH: apuesta por un modelo de negocio que entienda a tu público y que tenga experiencia de mercado
Estar alineado con las tendencias del mercado es fundamental para el éxito de cualquier negocio. Invertir en una marca consolidada y que entienda a su público es un diferencial de mercado. Además de productos de calidad, el JAH busca sorprender a su público a través del lanzamiento de nuevos productos y sabores.
Pensar en la experiencia del cliente también es fundamental. Por eso, apostar por una marca que ya tenga know-how y una equipo especializado puede marcar toda la diferencia en la operación del negocio. ¿Quieres saber más sobre JAH? Haz clic aquí y conoce más sobre la mejor red de franquicias de açaí y helados de Brasil. Sigue a JAH en las redes sociales y para estar al tanto de nuestras novedades, suscríbete a nuestro Newsletter.
